Gâteau aux pommes

Je vous présente mon gâteau au pommes préféré, car il m’a été transmis par ma maman. Elle nous le faisait quand nous étions petits mes frères et moi…

C’est un gâteau très simple et économique. De saison de surcroît !

Vous pouvez le faire en version individuel également.

Pour ce faire il vous faudra

Ingrédients :

-4 œufs

-1 verre de sucre

-1 verre d’huile

-3 verres de farine

-15 g de levure chimique

-2 à 3 grosses pommes ( ou 4 moyennes)

Préparation :

Beurrer et et fariné un moule à manqué et réserver.

Préchauffer votre four à 180°C

Fouetter les œufs à l’aide d’un fouet manuel, ajouter le sucre, l’huile,puis la farine et la levure. La pâte est épaisse ne vous en inquiétez pas.

Éplucher les pommes et les couper en lamelles plutôt fines. Disposez-les sur votre appareil .

Enfournez à 180 degrés (chaleur statique ou tournante)

Pour le rendre plus joli , badigeonnez-le de confiture à l’abricot chauffé légèrement.

Le verre est d’une contenance de 15 cl

Goûter, mercredi, pommes, gâteau, fait-maison

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Gâteau renversé à l’ananas

Aujourd’hui mercredi jour des enfants!

Alors forcément on prépare des gourmandises pour le goûter. Celui est simple et délicieux.

J’ai donc fait un gâteau à l’ananas ,un classique!

Je rate souvent le caramel dit « à sec » c’est pourquoi je fais un caramel blond beaucoup plus facile et idéal pour les débutants.

Pour le réaliser:

Pour le caramel (blond) :

-250 g de sucre

-125 ml d’eau

– le jus d’un demi citron

Cuire 15 minutes

Pour la pâte à gâteau:

-3 oeufs

-120 g de sucre

-125 g de farine

-1 levure chimique

-80 g de beurre fondu

J’y ajoute trois cuillères à soupe de sirop d’ananas mais c’est facultatif

Préparation:

Verser le caramel dans le fond de votre moule à manquer beurré. Déposer vos rondelles d’ananas égouttées puis verser l’appareil à gâteau dessus.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes