Muffins au chocolat

Pour le goûter d’aujourd’hui j’ai préparé ces muffins au chocolat facile et moelleux

La recette est très simple

Pour 15 pièces

Ingrédients :

-200 g de chocolat noir

-150 g de sucre

-100 g de farine

-20 cl de crème liquide

-4 œufs

-10 g de levure chimique

-1 pincée de sel

Préparation :

Casser le chocolat dans un récipient supportant la chaleur, y ajouter 10 cl de crème liquide et le faire fondre au bain marie ou au micro ondes. Quand il est fondu ajouter la crème restante et fouetter au fouet manuel pour obtenir un mélange lisse. Ajouter le sucre puis les oeufs un à un. La farine,le sel et la levure chimique .

Verser au 3/4 dans des caissettes en papier que vous aurez préalablement mis dans les empreintes à muffins . Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. ( Les fours sont différents donc il faut surveiller, le temps peut être plus long ou court

Gâteaux et compagnie,goûter, chocolat, muffins

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